Kulinarik & Genuss

Kulinarik & Genuss beim Sollererwirt

Als Mitglied der "Genusswirte Österreich" verwöhnen wir unsere Gäste mit traditionellen Schmankerln aus hochwertigen Lebensmitteln. Auf Regionalität und Frische legen wir sehr großen Wert.

Genießen Sie die Ruhe und die Aussicht auf die Gipfel der Kitzbühler Alpen auf einer unserer Sonnenterrassen - von hier aus lassen sich im Sommer gut unsere Kühe bei ihrem täglichen Gang auf die Weide beobachten!

Ein toller Tipp für Stubenhocker ist unsere geschichtsträchtige Speckbacherstube mit Platz für ca. 24 Personen. Für größere Gruppen und Feiern empfiehlt sich unser Speisesaal.

Unser Gasthaus

Personen
Platz im Saal
Jahre
Tradition
Personen
Platz in Speckbacherstube

Feiern im Sollererwirt!

Erleben Sie Tiroler Gemütlichkeit gepaart mit Köstlichkeiten aus unserer Genussküche! Mitten im idyllischen Bergdorf Thierbach bieten wir den perfekten Rahmen für Hochzeiten, Taufen oder andere Feiern bis 130 Personen.

Beliebte Schmankerl in unserem Haus!

Auf Vorbestellung (ab 4 Personen) bereiten wir gerne unseren beliebten Krustenbraten, Schweinshaxen, Spare Ribs oder fangfrische Saiblinge mit verschiedenen Beilagen vor.

Speckbacherstube

Ihren Namen verdankt sie dem Freiheitskämpfer Major Josef Speckbacher, der an der Seite von Andreas Hofer in der Schlacht am Bergisel im Jahre 1809 gegen Napoleon kämpfte.

Auf dem kleinen, grünen Klapptisch in der Stube schrieb er den verzweifelten Aufruf an die Bauern für ihr Vaterland zu kämpfen. Wer keine Waffe besaß sollte mit Mistgabeln, Sensen oder Ähnlichem in den Kampf ziehen.
Auch heute noch ist die Stube das Herzstück unseres Hauses und ist nach wie vor sehr beliebt bei unseren Gästen.

Der alte Kachelofen, schon ein wenig schief und noch älter als das 1670 erbaute Haus – da er damals schon gebraucht aufgesetzt wurde – könnte viele Geschichten erzählen, wenn er nur könnte ....!

Auch einige prominente Gäste sind schon bei uns zu Gast gewesen:

Prinz Edward, Earl of Wessex und Sohn der englischen Königin
Der österreichische Bundespräsident Dr. Heinz Fischer
Thomas Gottschalk
Ulrich Tukur

Harald Krassnitzer
Hansi Hinterseer
Das NockalmQuintett
G.G. Anderson und einige mehr .....